Блог

May 03, 2023

23 лучших зеленых овоща (+ польза для здоровья)

Добавьте эти зеленые овощи в свои блюда, и вы увидите массу

Добавьте этизеленые овощик вашей кулинарии, и вы увидите массу преимуществ.

От антиоксидантов до столь необходимой клетчатки — они очень полезны для здоровья!

Существует масса зеленых овощей – и не все они по вкусу напоминают траву!

Напротив, они вкусные, универсальные и невероятно питательные. Кроме того, они добавляют ярким цветам вашим блюдам, делая их еще более привлекательными.

Не все из этого списка вам понравится, и это нормально. Я, конечно, нет!

Но это отличный ресурс, когда вам нужно увеличить потребление питательных веществ.

Капуста — невероятно питательная листовая зелень, о которой до недавнего времени почти забывали.

Он богат клетчаткой, витаминами и минералами — идеально подходит для тех, кто хочет улучшить свое питание.

А есть капусту проще, чем вы думаете. Добавьте его в смузи, чтобы получить питательный завтрак, или добавьте его в тушеные овощи, чтобы получить вкусный гарнир.

Для смелых сердцем попробуйте эти домашние чипсы из капусты.

Зелень капусты — это овощ в южном стиле, который почему-то невероятно питателен (сколько бы вкусных рецептов жареного мяса вы ни приготовили).

Они богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами.

Мой любимый способ приготовить эти богатые витаминами листья — слегка приготовить их на пару или поджарить.

Вот еще один интересный момент: используйте свою любимую заправку на основе уксуса в качестве маринада, прежде чем готовить ее в духовке — вам понравится уникальная острота, которую она придает!

Если вы ищете овощную электростанцию, которую можно добавить в свою тарелку, капуста — это то, что вам нужно!

Этот повседневный овощ полон полезных свойств и питательных веществ, а также невероятно универсален с точки зрения способов приготовления и вкуса.

Анализируя свои характеристики, можно сказать, что капуста низкокалорийна, богата клетчаткой и богата витаминами С и К.

Кроме того, он богат антиоксидантами, которые могут помочь улучшить здоровье пищеварения.

Чтобы приготовить быстрое блюдо на неделе, попробуйте нарезать капусту с чесноком и специями, а затем обжарить ее.

Шпинат — овощной супергерой, содержащий тонны питательных веществ в своих крошечных листьях.

Этот темно-зеленый источник энергии является отличным источником антиоксидантов, витаминов и минералов, включая витамины А, С и К, железо и магний — все они необходимы для поддержания здоровья и благополучия.

Его слегка горьковатый вкус удерживает вас от злоупотребления, но если вы сможете обойти это временное препятствие, он станет восхитительным дополнением ко многим блюдам.

Добавьте немного шпината в пасту примавера для большей питательности или используйте молодой шпинат в салатах с нарезанной клубникой и раскрошенным сыром фета.

Микрозелень — это небольшая незрелая зелень овощей, которую собирают вскоре после появления первых листьев.

Хотя они крошечные по размеру, они содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Они сейчас очень модны, и их легче, чем вы думаете, вырастить дома.

Фактически, вы быстро произведете впечатление на своих друзей и семью, поставив контейнеры с этой яркой микрозеленью на свой обеденный стол!

Попробуйте их нарезать в салатах, чтобы получить вкусную текстуру и парфюмерный аромат. Или используйте их как красочный гарнир для привлекательной презентации.

Брокколи — известный питательный овощ, что делает его важным дополнением к любой диете, заботящейся о своем здоровье.

Его хрустящая текстура и землистый вкус делают его восхитительным и универсальным: обжарить его на оливковом масле до легкого подрумянивания — это простой способ подчеркнуть его.

Вы можете запечь его, приготовить на пару, обжарить или даже превратить в «рис», чтобы получить что-нибудь безуглеводное.

Эта острая зелень обладает питательной ценностью и придает насыщенный вкус любому рецепту салата или сэндвичу.

Руккола является отличным источником витаминов К, А и С, а также калия и кальция.

Так что снаружи он выглядит великолепно, а внутри вы почувствуете себя хорошо.

Попробуйте его в сэндвиче со стейком, в домашней пицце или в салатах. Ням!

Кресс-салат — это овощ, о котором часто забывают, но он обладает мощным питательным действием.