Новости

Sep 06, 2023

Техасский фермерский рынок

Фермерские рынки Техаса предоставляют еще один вариант для фермеров, производителей продуктов питания и

Фермерские рынки Техаса предоставляют фермерам, производителям продуктов питания и другим продавцам еще одну возможность продавать свою продукцию населению. Фермерские рынки также предоставляют покупателям возможность приобрести продукты питания от фермеров и других производителей. Правила работы фермерских рынков Техаса содержатся в разделе 25 главы 229.701-704 Административного кодекса Техаса (25 TAC 229.701-704). Непосредственно ниже приведены ссылки на правила фермерских рынков и часто задаваемые вопросы, касающиеся фермерских рынков.

229.701-229.704 Правила фермерского рынка

Часто задаваемые вопросы - Фермерский рынок

Законопроект Сената 617 (87-й законодательный орган, 2021 г.) внес несколько важных изменений в Кодекс здоровья и безопасности Техаса, глава 437, который является основным законом о безопасности пищевых продуктов в розничной торговле, включая фермерские рынки и домашнюю еду в Техасе. Изменения потребовали обновления правил фермерского рынка. Ключевые изменения ниже.

§229.702(3) содержит измененное определение «фермерского рынка»: «Определенное место, используемое для повторяющихся мероприятий, на которых большинство продавцов являются фермерами или другими производителями продуктов питания, которые продают продукты питания непосредственно потребителям. Фермерский рынок должен включать как минимум двух поставщиков, соответствующих определению «фермер», как оно определено в пункте (2) настоящего раздела, и может включать поставщиков, которые соответствуют определению «производитель продуктов питания», как оно определено в пункте (6) настоящего раздела. Фермерский рынок может включать продавцов, которые не являются «фермерами» или «производителями продуктов питания», при условии, что «фермеры» и «производители продуктов питания» составляют большинство продавцов, которые участвуют на рынке в течение года.

§229.702(2) содержит новое определение термина «фермер»: «Физическое или юридическое лицо, которое производит сельскохозяйственную продукцию, включая, помимо прочего, фрукты, овощи, грибы, зерно, клетчатку, мед, молочные продукты, мясо, птицу или яиц, путем практики сельскохозяйственного искусства на земле, которой физическое или юридическое лицо владеет, арендует, арендует или к которой физическое или юридическое лицо имеет доступ иным образом».

§229.702(6) содержит новое определение термина «производитель продуктов питания»: «Лицо, которое вырастило, вырастило, переработало, подготовило, изготовило или иным образом добавило ценность пищевому продукту, который оно продает. Этот термин не включает человека, который только упаковал или переупаковал пищевой продукт».

Департамент или местный департамент здравоохранения может выдать разрешение фермеру или производителю продуктов питания, который продает продукты питания на фермерском рынке. Независимо от того, как называется разрешение, применяются следующие параметры Кодекса здравоохранения и безопасности штата Техас §437.0065(c). Разрешение:

Texas A&M AgriLife Extension Образование в области безопасности пищевых продуктов

Фермерские рынки Техаса: Стать продавцом

229.701-339.704 Правила фермерского рынка

Каково определение «фермера»? §229.702(2) определяет «фермера» как «физическое или юридическое лицо, которое производит сельскохозяйственную продукцию, включая, помимо прочего, фрукты, овощи, грибы, зерно, клетчатку, мед, молочные продукты». , мяса, птицы или яиц, путем практики сельскохозяйственного искусства на земле, которой физическое или юридическое лицо владеет, арендует, арендует или к которой физическое или юридическое лицо имеет доступ иным образом».

Каково определение «фермерского рынка»? §229.702(3) определяет «фермерский рынок» как «определенное место, используемое для повторяющихся мероприятий, на которых большинство продавцов являются фермерами или другими производителями продуктов питания, которые продают продукты питания напрямую». Фермерский рынок должен включать как минимум двух продавцов, которые соответствуют определению «фермер», как оно определено в пункте (2) настоящего раздела, и может включать продавцов, которые соответствуют определению «производитель продуктов питания», как оно определено в пункте (6). ) данного раздела. Кроме того, фермерский рынок может включать в себя продавцов, которые не являются «фермерами» или «производителями продуктов питания», при условии, что «фермеры» и «производители продуктов питания» составляют большинство продавцов, которые участвуют на рынке в течение года. ."

Каково определение «фермерского стенда»? §229.661(b)(6) определяет «фермерский стенд» как «помещение, принадлежащее и управляемое производителем сельскохозяйственных продуктов питания, на котором производитель или другие лица могут предлагать на продажу продукцию или еда…».